Ulusal kitap bölümleri

• H.Akder and D.Nizam.
  Tarım ve Gıda Sektöründeki Değer ve Tedarik Zincirinin Ekonomi Politiği .
  68-85
  F.Adaman and S.A..
  Gıdanın Politik Ekolojisi.
  (2023), Metis,

• Ç.Keyder , D.Nizam and Z.Yenal.
  Covid-19, tarım ve gıda: Dünyada ve Türkiye'de neler yaşandı, neler yaşanacak?.
  61-79
  M.Sabancıoğlu , D.Üçer Şaylan.
  Meraklısına Bilim 2020.
  (2021), Doğan Kitap,

• D.Nizam.
  Yemek, Tarım ve Kır Tartışmaları, Coğrafi İşaretler ve Alternatif Gıda Ağları.
  34-61
  E.Akarçay.
  Yemek Sosyolojisi.
  (2020), Anadolu Üniversitesi, ISBN: 978-975-06-4080-3

• D.Nizam.
  Edede İncirin Tadı: Geleneksel Üretimin Ekolojik ve Kültürel Sınırlarını Yeniden Düşünmek.
  26-39
  A.Y.Kaya.
  İncirin Akdenizdeki Yolculuğu.
  (2019), İzmir Büyükşehir Belediyesi Akdeniz Akademisi,

• D.Nizam.
  Yerellik, Geleneksellik ve Coğrafi İşaret: Mücadeleler ve Müzakereler.
  17-22
  D.Nizam , F.Tatari.
  Türkiyede ve Dünyada Yerel Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti.
  (2018), Opus Yayınları, ISBN: ISBN: 978-605-9245-2

Uluslararası kitap bölümleri

• D.Nizam.
  “How to Use Geographical Indication for the Democratization of Agricultural Production: A Comparative Analysis of GI Rent-seeking Strategies in Turkey” in The Role and Significance of Geographical Indication As a Tool for the Development and Democratization of Agri-Food.
  A.Bonanno , H.Feuer and K.Sekine.
  Geographical Indication and Global Agri-food: Development and Democratization.
  (2020), Routledge,