Verilen Dersler

2024 - 2025

• (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma

• (CLM 219) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satın Alma

• (CLM 495) Mezuniyet Projesi I

• (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi

2023 - 2024

• (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi

• (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma

• (CLM 219) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satın Alma

• (CLM 327) Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

• (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi

• (CLM 498) Mezuniyet Projesi

2022 - 2023

• (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi

• (CLM 204) İçecek Kültürü

• (CLM 226) Yiyecek ve İçecek Servisi

• (CLM 327) Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

• (CLM 405) Restoran Yönetimi

• (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi

• (CLM 498) Mezuniyet Projesi

2021 - 2022

• (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi

• (CLM 204) İçecek Kültürü

• (CLM 226) Yiyecek ve İçecek Servisi

• (CLM 320) Gastronomik Terminoloji

• (CLM 328) Gastronomi Turizmi

• (CLM 412) Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

• (CLM 425) Gastronomi Turizmi

• (CLM 432) Yiyecek ve İçecek Servisi

• (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi

• (CLM 498) Mezuniyet Projesi

2020 - 2021

• (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi

• (CLM 204) İçecek Kültürü

• (CLM 320) Gastronomik Terminoloji

• (CLM 405) Restoran Yönetimi

• (CLM 412) Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

• (CLM 425) Gastronomi Turizmi

• (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi

• (CLM 498) Mezuniyet Projesi

2019 - 2020

• (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi

• (CLM 320) Gastronomik Terminoloji

• (CLM 405) Restoran Yönetimi

• (CLM 412) Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

• (CLM 425) Gastronomi Turizmi

• (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi

• (CLM 498) Mezuniyet Projesi