Prof. Dr. Osman Nuri ÖZDOĞAN
( Yarı Zamanlı Öğretim Elemanı )
Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Prof. Dr. Osman Nuri ÖZDOĞAN
( Yarı Zamanlı Öğretim Elemanı )
Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
DERSLER
Verilen Dersler
2024 - 2025
- (CLM 317) Maliyet Analizi ve Kontrolü
2023 - 2024
- (CLM 108) Mutfak Uygulamaları için Hesaplamalar
- (CLM 490) Hızlı Servis Restoran Yönetimi
- (CLM 491) Hızlı Servis Restoran Yönetimi
- (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
2022 - 2023
- (CLM 108) Mutfak Uygulamaları için Hesaplamalar
- (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
2021 - 2022
- (CLM 105) Gastronomiye Giriş
- (CLM 108) Mutfak Uygulamaları için Hesaplamalar
- (CLM 490) Hızlı Servis Restoran Yönetimi
2020 - 2021
- (CLM 405) Restoran Yönetimi
- (CLM 490) Hızlı Servis Restoran Yönetimi
- (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
2019 - 2020
- (CLM 432) Yiyecek ve İçecek Servisi
- (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
2018 - 2019
- (CLM 432) Yiyecek ve İçecek Servisi
- (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
2017 - 2018
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma
- (CLM 330) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 432) Yiyecek ve İçecek Servisi
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
2016 - 2017
- (CLM 201) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 207) Satınalma ve Ürün Belirleme
- (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma
- (CLM 330) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 402) Maliyet Analizi ve Kontrolu
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
- (HYHY 220) İkram ve Servis Hizmetleri
2015 - 2016
- (CLM 201) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 205) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi
- (CLM 207) Satınalma ve Ürün Belirleme
- (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma
- (CLM 330) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 432) Yiyecek ve İçecek Servisi
- (CLM 498) Mezuniyet Projesi
- (HYHY 220) İkram ve Servis Hizmetleri
2014 - 2015
- (CLM 201) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma
- (CLM 330) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 432) Yiyecek ve İçecek Servisi
2013 - 2014
- (CLM 201) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 207) Satınalma ve Ürün Belirleme
2012 - 2013
- (CLM 201) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 207) Satınalma ve Ürün Belirleme
- (VSP 101) İşletme Muhasebesi
2011 - 2012
- (CLM 201) Mutfak End. Bilgisayar Uygulamaları
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 207) Satınalma ve Ürün Belirleme
- (VSP 101) İşletme Muhasebesi
- (VSP 102) İşletme Muhasebesi
2010 - 2011
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (CLM 207) Satınalma ve Ürün Belirleme
- (VSP 101) İşletme Muhasebesi
- (VSP 102) İşletme Muhasebesi
2009 - 2010
- (CLM 202) Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- (VBA 271) Bilgisayarlı Muhasebe I
- (VSP 101) İşletme Muhasebesi
- (VSP 102) İşletme Muhasebesi
2008 - 2009
- (VBA 271) Bilgisayarlı Muhasebe I
- (VBA 272) Bilgisayarlı Muhasebe II
- (VBA 275) Maliyet Muhasebesi
- (VTHM 128) Konaklama Endüstrisinde Muhasebe Uyg.
