Verilen Dersler

2024 - 2025

• (CLM 103) Mutfakla İlgili Kavram ve Beceriler I

• (CLM 217) Gastronomide Etik

• (CLM 495) Mezuniyet Projesi I

• (CLM 497) Araştırma ve Geliştirme Projesi

2023 - 2024

• (CLM 103) Mutfakla İlgili Kavram ve Beceriler I

• (CLM 214) Sanat,Tasarım ve Gastronomi

• (CLM 217) Gastronomide Etik

2022 - 2023

• (CLM 214) Sanat,Tasarım ve Gastronomi

• (CLM 217) Gastronomide Etik

• (CLM 301) Profesyonel Beceri Laboratuvarı I

2021 - 2022

• (CLM 103) Mutfakla İlgili Kavram ve Beceriler I

• (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma

• (CLM 302) Profesyonel Beceri Laboratuvarı II

• (CLM 404) Profesyonel Beceri Laboratuvarı IV

• (CLM 415) Bölgesel İtalyan Mutfağı