DERSLER


Verilen Dersler

2023 - 2024
  • (CLM 103) Mutfakla İlgili Kavram ve Beceriler I
  • (CLM 214) Sanat,Tasarım ve Gastronomi
  • (CLM 217) Gastronomide Etik
2022 - 2023
  • (CLM 214) Sanat,Tasarım ve Gastronomi
  • (CLM 217) Gastronomide Etik
  • (CLM 301) Profesyonel Beceri Laboratuvarı I
2021 - 2022
  • (CLM 103) Mutfakla İlgili Kavram ve Beceriler I
  • (CLM 209) Gıda Üretiminde Malzeme Bilgisi ve Satınalma
  • (CLM 302) Profesyonel Beceri Laboratuvarı II
  • (CLM 404) Profesyonel Beceri Laboratuvarı IV
  • (CLM 415) Bölgesel İtalyan Mutfağı