Öğr. Gör. Selcen Merve DABAĞ
( Yarı Zamanlı Öğretim Elemanı )
Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Öğr. Gör. Selcen Merve DABAĞ
( Yarı Zamanlı Öğretim Elemanı )
Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
UZMANLIK ALANLARI
Birincil Uzmanlık Alanları
- Soğuk Mutfak
- Türk Mutfak Kültürü
- Avrupa Mutfağı
- Türk Mutfağı
