Uluslararası kitap bölümleri

• S.İşevcan Ertamay.
  Punta Cana, Cape Town ve Skopelos.
  A.Arslan and S.Kömürcü.
  1 Adım, 23 Seyyah, 68 Rota.
  (2020), Nobel Akademik Yayıncılık,

• S.İşevcan Ertamay and F.İrigüler.
  Turistik Ürün, Çekicilik ve Ağırlamanın Bir Unsuru Olarak Gastronomi.
  14-34
  A.Akbaba and N.Çetinkaya.
  Gastronomi ve Yiyecek Tarihi.
  (2018), Detay Yayıncılık,