Ulusal kitaplarda yazarlık, editörlük ve çevirmenlikler

• A.Fuad Luke , H.Clark , A.Payne , D.Atalay , A.Esculapio , O.Von Busch , E.Greef and S.Odabaşı Ş.Kipöz.
  (2020) Slowness in Fashion .
  Dixi Pub. , ISBN: 978-619-7458-23-7
  Yazar / Editör

• A.Fuad Luke , İ.Yanpar Coşdan , H.Clark , N.Türkmen , Y.Şahin , D.Atalay , O.Von Busch and A.Payne Ş.Kipöz .
  (2020) Modada Yavaşlık .
  Yeni İnsan Yayınları , ISBN: 978-605-7764-02-7
  Yazar / Editör

• A.Kurtel , B.Aksu , D.Atalay , G.Baydar , O.Von Busch , D.Himam , K.Hilton and M.Ovacık Ş.Kipöz.
  (2015) Sürdürülebilir Moda.
  Yeni İnsan Yayınevi , Vol. 91, No. Ekoloji-31, ISBN: 978-605-5895-67-9
  Yazar / Editör

• B.Szkutnizka .
  (2011) Moda Tasarımında Teknik Çizim . Orijinal adı: Technical Drawing for Fashion.
  Karakalem Yayınevi , İzmir .Orijinal Baskı .Laurence King, London , ISBN: 9786054146031
  Çevirmen

• Ş.Kipöz , T.Balcıoğlu , G.Baydar , Ö.D.Göknur Ş.Kipöz.
  (2007) Dress Against Disaster.
  Izmir Ekonomi Universitesi , No. 016, ISBN: 9789758789177
  Yazar / Editör

• Ş.Kipöz , Ö.D.Göknur , S.Dartar , C.Topsever , C.Ege , E.Kocabıyık Ş.Kipöz.
  (2007) İlkbahar-yaz 2007.
  Ege Giyim Sanayicileri Derneği ,
  Yazar / Editör

• Ş.Kipöz , Ö.D.Göknur , S.Yaygın , E.Şahin , E.Kocabıyık , B.Sönmez Ş.Kipöz.
  (2003) Trend Studio Gelin İlkbahar-yaz/ Bride Spring-Summer 2004.
  İzmir Ekonomi Üniversitesi , No. 01, ISBN: 975-8789-01-5
  Yazar / Editör